大相撲秋場所
3日目
本日心惹かれたのは
若隆景と玉鷲の一番でした
大関昇進のかかる若隆景
少し堅くなっているのでしょうか
玉鷲の
当たりの強さが際立っていました
さて
そんな今夜は
鶏もも肉のケチャップ炒めです
王道ですね
検索をかけると
レシピがいくらでも出てきます
我が家のレシピも
まあ
そんな感じです
先に
タレを揉み込むので
コツとしては
弱火でじっくりが
基本です
チーズが好きなので
仕上げに
とろけるチーズを乗せてみました
付け合せは
レンジでできる
だし巻き卵風
溶き卵に
豆腐と麺つゆを入れたら
耐熱容器で
レンジにかけるだけなので
失敗知らずです
おいしいものは
食べたいですが
毎日のことなので
手抜きも大事なポイントです
