メカジキのガーリックステーキ

今夜は

メカジキの

ガーリックステーキです

生のメカジキが

手に入ったので

贅沢に

ステーキにしました

はちみつと

お酢と

醤油と

刻みニンニクの

ソースに負けないくらい

脂の乗ったメカジキで

おいしかったです

数年前まで

メカジキって

割と庶民の味方

だったと思うのですが

近年

一気に

高級魚になりましたよね

家族は

魚に骨があるなど

もってのほか！

というタイプなので

こうした

メカジキは重宝するのですが

なかなか手に入れることが

難しくなりました…

私は

お魚も

お肉と同じくらい大好きなので

焼き魚も

煮魚も

もっと調理したいのですが

我が家では

選別がなかなか難しいです

付け合せは

アボカドとクリームチーズと

ザーサイのサラダです

午後に

出かけた際

コンビニで見つけた

金麦の限定品

オレンジ灯る帰り道

を飲みたくて

頑張りました

濃いめの

冬に暖かい部屋で

飲みたくなる感じの

ビールです

金麦 オレンジ灯る帰り道 350ml 24本 【豊かな味わいのアンバータイプ】 [ サントリー ビール 新ジャンル 発泡酒 ]

金麦 オレンジ灯る帰り道 500ml 24本 【豊かな味わいのアンバータイプ】 [ サントリー ビール 新ジャンル 発泡酒 ]

本当は

あと少しで提出できる

実技課題を

仕上げてしまいたかったのですが…

まぁ

ゴールは見えてきたので

今日は

気持ちよく

酔っぱらいます！

本日も

ごちそうさまでした