今夜は
タンドリーチキンです
スパイスは
いつも通り
クミン
カルダモン
カイエンペッパー
です
ケチャップ
ヨーグルト
に漬け込んで
弱火で焼きました
鶏もも肉なので
ジューシーに仕上がりました
先日の
TV番組で
鶏肉は牛乳で揉み込むと
パサつかないと
やっていました
今度
実験してみようかな
と思います
付け合せというか
こちらもメイン
みたいになりました
ベーコン
トマト
ほうれん草の
チーズ炒めです
こちらは今回
ちょっと塩っぱかったです
ほうれん草やトマトの
量に対して
コンソメが多すぎました
賞味期限問題により
ベーコンが多かったので
塩分もう少し
控えめでもよかったです
それか
白ワインとか
入れたらよかったかもです
全体的に
洋な感じの
食卓になりました
本日も
ごちそうさまでした
