今夜は
参鶏湯です
以前作ったように
大根と鶏手羽元で
参鶏湯風に煮込みました
今回は
クコの実も
足してみたのですが
わずかに赤いだけで
ほぼ形がないです
ホールの胡椒も入れてみたのですが
どこかへ消えました
大晦日の明日は
例年緑のたぬきなので
実質お料理は
今夜が年内最後となります
付け合せは
白菜の浅漬けです
お正月用の
白菜漬けを作るついでに
塩こんぶとかつお節で
浅漬にしておきました
あっさりとしていて
いいアテとなりました
TV放送している
スペシャルを
見ているのですが
トップ2が病院で
自分もこのところ数年間は
近しい現場にいたので
なんだか落ち着かないです
毎年
外来が休みになった
今日も明日も
事務員として
レセプト出勤してきたので
もうとっくに辞めているのに
なんだか申し訳ない気分になります
しっかり
働くペースが
染み込まれてしまいました
年末も
ただの月末と思って
乗り切っていました
今年は
少し自分に優しく
落ち着かせてあげたいです
本日も
ごちそうさまでした
