鱈のチーズフライ

今夜は

鱈のチーズフライです

バッター液の

濃度調整に成功し

今回はきれいに

パン粉がつきました

今回は

パン粉に

粉チーズを混ぜました

www.mametana.net

鯖フライに続き

鱈もフライでおいしいです

介護食として考えるならば

鯖はふわふわと

ほぐれやすいですが

鱈の身は

しっとりもっちりなので

食べやすさとしては

どうなんだろう？

というところです

それぞれの

お魚ならではの

特色があるので

ポテンシャルを活かすのならば

やはり

鍋やスープの方が

合うかもしれません

付け合せは

キャベツとツナの

コールスローサラダです

晩酌は

キリン一番搾り

糖質0です

外は

だいぶ冷え込んでいますね

明日の朝は

寒そうです

本日も

ごちそうさまでした