今夜は
スペアリブです
圧力鍋で
作りました
圧力鍋が
逝きました…
チ～ン💧
やはり
昨年ガステーブルを
変えてから
火の調整が
自分のものにできていません
中火の具合が難しいです
炎の色で判断していたのですが
以前と同じ感覚で
火にかけてしまうと
強すぎるみたいです
スペアリブは
おいしくできました
来月また
圧力鍋の購入を
検討しなければなりません
このご時世
痛い出費です
付け合せに
オクラとしらすの
梅肉和えをつけました
数の子チーズも
おつまみです
晩酌に
スコッチウイスキー
ハイボール缶を開けました
精神的に
ドッと落ちましたので
ほろ酔いで
和らげようと思います
本日も
ごちそうさまでした
