今夜は
キハダマグロの
塩昆布漬け丼です
以前は
漬けダレも
お鍋で煮立たせていましたが
冷ますのを待つのも
タイミングが難しく
最近
お酒とみりんは
レンジOKの小皿で
20〜30秒チンしています
これだと
すぐに冷めてくれるので
ジップロックに注ぎ入れ
そこに醤油とわさび
塩昆布を入れれば
すぐに切り身を投入できます
漬け丼では
これが我が家の最適解かなと
思っています
付け合せは
たたききゅうりの
キムチ風
晩酌は
本麒麟です
夕方は
歯医者に行ってきました
面倒ではありますが
やはり自分の歯を
長く持たせたいですし
通っている歯科医師さんも
なるべく抜かないを
モットーにされている方なので
今回もしっかりと
通い切きりたいです
帰ってきて
庭を見回すと
野生の菊に
乗っ取られたと思っていた
プランターから
今年も
スズランの新芽が
伸びていました
すっかり数は
減ってしまいましたが
温かく見守りたいです
本日も
ごちそうさまでした
