鯖のトマト煮

今夜は

鯖のトマト煮です

トマトが安くなっていたので

惜しげもなく使えます！

トマトの酸味と

バジルの香りが爽やかです

味のベースは

コンソメです

付け合せに

冷や奴の

まぐろ酒盗がけです

もう一品くらい

作ろうと思っていたのですが

急遽

お仕事のスカウトが

入っていることに気づき

バタバタと対応していたら

夕飯を作る時間を

超えていました

いろいろと

並行にやっていると

たまに

そんなことが起きます

本日も

ごちそうさまでした