回鍋肉

今夜は

回鍋肉です

クックドゥも

プチッと中華も

使っていないので

あくまでも

回鍋肉風です

更に

正確に言うのであれば

豚肉とキャベツの味噌炒め

といったところでしょうか

甜麺醤も

常備していないですしね😅

甜麺醤の変わりに

豆板醤とハチミツと

醤油と味噌󠄀と

ウェイユーと

オイスターソースです

ユウキ食品 味玉(ウェイユー) 150g

ユウキ食品 オイスターソース(国産かきのかきエキス使用) 220g

副菜に

トマトのニラ和えをつけました

どちらも

にんにく

しょうが

ハチミツ

醤油

ごま油

を使うので

方向性は近いです

こちらの味の決め手は

すりごまとお酢ですね

さっぱりするので

夏に食べたくなります

晩酌は金麦

濃いめラガー

金麦 ザ・ラガー 500ml 24本 [ サントリー ビール 新ジャンル 発泡酒 ]

心配していた台風も

こちらは

ほぼ影響なく安心しました

午後は

動画の編集作業をしたり

本を読んだりと

やりたかったことが捗りました

本日も

ごちそうさまでした