今夜は
サーモンの塩昆布漬け丼です
付け合せに
いぶりがっこと
クリームチーズの
ポテトサラダを作りました
お楽しみの（誰が？）
お昼のブログで
フラグを立てました
仕込みの答えは
ポテトサラダの
じゃがいもを茹でる工程でした
冷まさないといけないので
先に茹でておきました
20分ほど茹でて
熱々のうちに
ジップロックに
放り込みまして
マヨとレモン酢を入れたら
綿棒でぶっ叩く
という手荒い工程です
丁寧な暮らしをしている方だと
マッシャーを使ったり
されるかと思うのですが
洗い物をできる限り
少なくしたい一心で
この手法になりました
粗熱が取れて
冷蔵庫で冷やしたら
あとは
食べる前に
刻んだいぶりがっこや
塩もみきゅうり
クリームチーズを
ジップロックに入れて
モミモミするだけです
簡単ですね
プラスに
小松菜のポン酢漬け
実は答え合わせの
もう一つの答えですが
お昼のサラダは
この小松菜と
ポテサラ用のきゅうりでした
明日は
お休みをもらったので
晩酌に
クリアアサヒです💓
今日は
あちこちで
梅雨明けのニュースを
目にしました
いよいよ夏ですね
本日も
ごちそうさまでした
